AMORA
café & canela
Elaboramos rollos de canela hojaldrados, horneados a diario con mantequilla real e ingredientes de alta calidad. Cada visita es una pausa, un aroma, un momento para disfrutar sin prisa
Acerca de Nosotros
Una historia hecha de aromas y dedicación
AMORA nace del amor por la pastelería artesanal y el deseo de crear un postre verdaderamente especial. Nuestra especialidad son los rollos de canela laminados, elaborados con una masa hojaldrada que requiere tiempo, técnica y atención al detalle. No creemos en lo inmediato ni en lo industrial; creemos en los procesos bien hechos, en el sabor auténtico y en los espacios que invitan a quedarse.
Ubicados en el centro histórico de Villa de Leyva, AMORA es un punto de encuentro entre tradición, técnica y experiencia
Lo mejor de nuestros sabores
En AMORA creemos que un gran producto comienza mucho antes de llegar a la mesa.
Nuestros rollos de canela laminados y nuestro café de especialidad nacen del respeto por el origen, el proceso y el tiempo. Trabajamos con una selección de granos provenientes de cafetales boyacenses, cultivados en nuestra región, y utilizamos canela de alta calidad cuidadosamente seleccionada para lograr aromas profundos y sabores equilibrados. Cada rollo y cada taza son el resultado de una cadena de valor consciente, que va del campo al horno y de la barra a tu mesa
Origen
Seleccionamos café proveniente de cafetales boyacenses, cultivados en nuestra región, donde el clima y la altura permiten desarrollar granos con carácter, aroma y equilibrio. La canela que utilizamos es cuidadosamente escogida por su calidad y perfil aromático.
Selección
Cada ingrediente es elegido por su calidad y consistencia. Usamos mantequilla real, harinas seleccionadas y especias que respetan el sabor natural del producto. No trabajamos con atajos ni procesos industriales.
Elaboración
Nuestros rollos de canela son especiales, se preparan con un proceso que requiere técnica, reposo y precisión. La masa se trabaja en capas para lograr una textura hojaldrada, crujiente por fuera y suave por dentro, horneada a diario en pequeños lotes.
Experiencia
Cada rollo se termina a mano y cada café se prepara al momento. El resultado es una experiencia que se disfruta sin prisa, pensada para acompañar una conversación, una pausa o un momento especial en el corazón de Villa de Leyva.
Visítanos
Un alto en el camino, en el corazón de Villa de Leyva
Estamos ubicados en el centro histórico de Villa de Leyva, a pocos pasos de la plaza principal. AMORA es el lugar ideal para acompañar una caminata, una conversación o una tarde tranquila con un buen café y pastelería artesanal.
Ubicación
Colombia, Boyacá, Villa de Leyva
Casa Galería Acuña
Calle 13 # 10 - 43
Local 1
Hours
Lunes - Viernes
09:00 am - 07:00 pm
Sábado y Domingo
08:00 am - 07:00 pm
Hablemos de Café… y de canela
Nos encanta crear momentos especiales, desde un rollo personalizado hasta una propuesta de matrimonio con aroma a canela
Queremos escucharte. Ya sea para reservar, hacer un pedido especial o simplemente decir hola, estás a un mensaje de distancia de vivir la experiencia AMORA.
Que dicen nuestros Clientes
El mejor café de Villa de Leyva: aroma, sabor y atención impecable.
María K.
Fui por el rollo artesanal y terminé quedándome por el ambiente.
Juan D,
Todo en AMORA tiene sabor a detalle. Desde el café suave hasta el rollo de Canela recién horneado. El lugar huele a hogar y se siente como un abrazo con canela.